Elogio del vino

Observo el vino en la copa antes de probarlo/ Dejo que res-

pire el aire que le ha estado vedado durante años. Se ha ahogado

para ser él. Ha ido madurando en su letargo, pero ha preservado

para mí el verano y el recuerdo de las uvas / Dejo que tome su

color, mal llamado rojo. Porque es una combinación de carmesí

impregnado de una nube ligeramente negra. Un color que no tiene

más color que su nombre: color vino, puestos a prescindir de fal-

sas descripciones / Le dejo que reverencie su olor, un olor su-

blime y altivo de la casta de la mejor de las mujeres. Si deseas

olerlo, no te lo acerques. Asegúrate primero de que tienes la mano

limpia y libre de todo perfume, y luego alárgala hasta la copa,

como si fuera un pecho. Al llevarte la copa a la nariz con el tiento

de una abeja, te invade un olor profundo y secreto: el olor del

color, que te sumerge en antiguos monasterios / Le dejo que reúna

lo que su sabor sugiere para que nos dispongamos él y yo, ansio-

sos, a recibir la inspiración por la boca. Ni me apresuro ni me

demoro, ambas cosas rompen la cadencia del placer. Me acerco

la copa a los labios con la timidez del que implora un primer beso

a una mujer que no sabe si le ama. Doy un sorbo. Miro hacia arriba

y entorno los ojos mientras el primer alcohol recorre mis venas.

Y mi gusto se entrega al cortejo regio del vino. Que me eleva a

un estadio superior, ni del cielo ni de la tierra. Que me convence

de que soy capaz de ser poeta, al menos por una vez.

                               Mahmud Darwix (La huella de la mariposa)